Bliv klogere på otte specifikke trendretninger inden for fødevarer
Få et indblik i de grundlæggende otte megatrends inden for…
Fermenterede fødevarer: Fra ost til proteiner
Præcisionsgæring har potentiale til at revolutionere…
10 spændende madtrends i 2024
Den amerikanske supermarkedskæde Whole Foods Market kommer med…
3 hurtige til Marie Sainabou Jeng
Marie Sainabou Jeng, som er stifter og programdirektør i…
Dyk ned i 5 spændende fødevaretrends
Landskabet for føde- og drikkevarer udvikler sig med en enorm…
Når bæredygtighed handler om både mad og mennesker
Restaurationsbranchen er i opbrud. Der er mangel på arbejdskraft…
The prime cuts: Exploring the meat retail revolution
What are the biggest innovations driving meat retail…
7 spændende foodtrends i 2023
Hvilke foodtrends vil blive fremtrædende i det kommende år? Dyk…
Upcycling – fra spild til spiseligt
Flødebolleskum lavet på kikærtevand, is på brødrester og…
Vi bliver alle flexitarer
Verden er vendt på hovedet, og forbrugerne bevæger sig i nye…
Så meget betyder tillid til brands for bæredygtig forbrugeradfærd
Et nyt værktøj baseret på et videnskabeligt studie giver…
Hvilke trends vil præge fødevarebranchen i 2024-2027?
De kommende år vil byde på en fortsat stor omstilling af…
