Forskning viser, at spiselig belægning kan forlænge holdbarheden på flere forskellige fødevarer og dermed minimere madspild.
Ifølge FN’s Fødevare- og Landbrugsorganisation går halvdelen af verdens frugt- og grøntsagshøst til spilde hvert år af forskellige årsager, lige fra skadedyr og tørke til problemer med transport, opbevaring og detailhandel. Med en andel på 8-10 procent af de g
Denne artikel kræver abonnement
Bestil nu og få adgang med det samme
De første 30 dage er gratis og uden binding
Bestil abonnement
Har du allerede et abonnement? Så kan du blot logge ind

Flere artikler
Tidsånd
2024 blev et vildt medieår
Retail & e-tail
“Den fysiske butik er afgørende for vores tilstedeværelse”
Retail & e-tailGratis artikler
Sådan kan detailhandlen tackle sine udfordringer
Inspiration
Her er den store trend-ABC til 2025
Kommunikation & marketing