Forskning viser, at spiselig belægning kan forlænge holdbarheden på flere forskellige fødevarer og dermed minimere madspild. 

Ifølge FN’s Fødevare- og Landbrugsorganisation går halvdelen af verdens frugt- og grøntsagshøst til spilde hvert år af forskellige årsager, lige fra skadedyr og tørke til problemer med transport, opbevaring og detailhandel. Med en andel på 8-10 procent af de g


Denne artikel kræver abonnement

Bestil nu og få adgang med det samme

De første 30 dage er gratis og uden binding

Bestil abonnement

Har du allerede et abonnement? Så kan du blot logge ind