Hvad bliver de største fødevaretrends i 2023-2026?

Få indsigt i fødevarebranchens fremtid på pej gruppens…

10 stærke food trends

Det internationale trendbureau Wunderman Thomson Intelligence…

4 globale food trends i 2021

Få indsigt i fire markante tendenser i fødevare- og…

Forbrugeradfærd og fødevaretrends frem mod 2025

Hvilke trends dikterer tidsånd og forbrugeradfærd i de kommende…

Sammenholdskøkkenet

Med corona blev køkkenet pludselig et vigtigt tilflugtssted,…

Kan dagligvarebranchen slå mærkevarerne ihjel?

Et nyt studie fra Aarhus Universitet viser, at private…

Hvordan ser fødevareindustrien ud efter krisen?

Mens nogle i fødevarebranchen har haft kronede dag, har andre…

Den glemte gris og den kasserede kartoffel

Det er tirsdag eftermiddag. Ulvetimen nærmer sig, og køen i…

Det bæredygtige fokus handler om mindre blær og mere business 

Vi taler meget om bæredygtighed. Men hvad mener vi egentlig, når…

Good cow, bad cow – aktivistisk madkommunikation 

Mad er blevet en politisk rugekasse. Den fostrer identitet og…

Mindful Eating 

Vi lever i en tid med store forandringer og store udfordringer.…

Fremtidsmad

Det kan være svært nok at nå frem til, hvad vi skal spise i…