3 hurtige til Marie Sainabou Jeng

Marie Sainabou Jeng, som er stifter og programdirektør i…

Dyk ned i 5 spændende fødevaretrends

Landskabet for føde- og drikkevarer udvikler sig med en enorm…

Når bæredygtighed handler om både mad og mennesker

Restaurationsbranchen er i opbrud. Der er mangel på arbejdskraft…

The prime cuts: Exploring the meat retail revolution

What are the biggest innovations driving meat retail…

7 spændende foodtrends i 2023

Hvilke foodtrends vil blive fremtrædende i det kommende år? Dyk…

Upcycling – fra spild til spiseligt

Flødebolleskum lavet på kikærtevand, is på brødrester og…

Vi bliver alle flexitarer

Verden er vendt på hovedet, og forbrugerne bevæger sig i nye…

Så meget betyder tillid til brands for bæredygtig forbrugeradfærd

Et nyt værktøj baseret på et videnskabeligt studie giver…

Hvilke trends vil præge fødevarebranchen i 2024-2027?

De kommende år vil byde på en fortsat stor omstilling af…

Hvad bliver de største food trends i de kommende år?

Det spørgsmål har vi stillet denne måneds Fremtidspanel, hvor…

Forbrugerne handler, stadig, dagligvarer på nettet

Dansk Erhvervs E-handelsanalyse viser, at antallet af personer…

The future of food 

The things we eat have gone through several revolutions during…