food + consumer trends

Skal du have en plads til pej gruppens foodkonference?

Vil du gerne se, høre, smage og røre ved fremtidens fødevarer? Så har du mulighed for at komme med, når pej gruppen afholder sin årlige…


caroline-attwood

8 foodtrends i det nye årti: Hvad kommer efter plantefars, avokadotoast og alkoholfrie drinks?

Dette årti har stået på en myriade af fødevaretrends, som blev født under krisen og voksede sig stærke under det økonomiske comeback. Nu…


New and rebellious food concepts

Food business as usual? Exciting start-ups around the globe are challenging existing market logics with their innovative business ideas.…


Flere og flere danskere shopper dagligvarer på nettet

Online dagligvarekøb vokser på danskerne. I 2018 steg e-handel med dagligvarer med 59 procent i forhold til 2017. Det viser ny analyse fra…


Fra dagligvaremastodont til gourmetentreprenør

Alle danskere kender Arla og Rynkeby. Det er noget med store mejerier, der producerer mælk og ost i lange baner, og det er juice i kartoner…


Fødevarekonference i miniformat

Grundet den store efterspørgsel afholder pej gruppen en miniversion af den årlige foodkonference. Få essensen af 2020-2023-tendenserne…


Hvad kendetegner den danske madkultur i 2018?

Forskellige tendenser og strømninger påvirker den danske madkultur, hvor sundhed, bæredygtighed og madens sociale aspekter er med til at…


Fødevarer 2019: For personlighedens, sundhedens og skønhedens skyld

I en tid, hvor detox-kure og energiboostende tiltag hersker, og forbrugerne stiller sig mere kritiske, står fødevareindustrien foran en ny…


Skandinaviens største fødevarekonference

Få et indblik i fremtidens smage, når pej gruppen inviterer til heldagskonference om fremtidens fødevaretrends i 2020-2023. Et stort team…


Oplev fødevarebranchens fremtid

Se, hør, smag og rør ved fremtiden, når pej gruppen inviterer til heldagskonference om Future Food Trends 2020-2023. Konferencen kaster lys…


Madfællesskaber

Madfællesskaber bugner og er blevet yderst populære, og flere vil opstå de kommende år. Denne artikel ser nærmere på, hvilke tendenser der…


Forbrugerne er SÅ klar til at handle med dig

De googler. De interagerer med dit indhold på sociale medier. De spørger, om de ikke bare kan købe direkte hos dig. De skriver deres mening…