Forskning og udvikling skal bane vejen for en mere bæredygtig forbrugeradfærd, hvor bæredygtige brands kan differentiere sig ved at tilbyde billigere og lettere adgang til bæredygtige fødevarer.
Af Lars Hedegaard Pedersen
Hvis alle mennesker skal have adgang til bæredygtige fødevarer, er det nødvendigt at reducere ressourceforbruget og genfinde diversiteten.
Som dansker kan det være svært at forhol
Denne artikel kræver abonnement
Bestil nu og få adgang med det samme
De første 30 dage er gratis og uden binding
Bestil abonnement
Har du allerede et abonnement? Så kan du blot logge ind
