5 tendenser i danskernes madkultur

I Danmark er maden en meget vigtig del af vores fælles hverdag. Få et indblik i, hvordan danskernes madvaner har udviklet sig i 2021.

Hvert år undersøger Madkulturen, der er en videns- og forandringsorganisation under Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri, danskernes madvaner.

Tallene for 2021 viser, at fællesskabet er kommet mere i centrum – også når det gælder vores madvaner. Men på samme tid går vi mindre op i madlavningen, og hvis denne udvikling fortsætter, kan det ende med at svække vores madkultur.

På baggrund af årets undersøgelse, fremhæver Madkulturen disse 5 udviklingstendenser, der har præget den dansk