Det kan være svært nok at nå frem til, hvad vi skal spise i aften. Så det er vovet at lægge madplan for flere år ud i fremtiden – men lad os bare kigge på et par af de muligheder, der har været mest i vælten: Kaster vi os over astronautmad, klimavenlig vegetarkost og insekter, eller overlader vi køkkenet til robotter og 3D-printere? Tag med en tur rundt i morgendagens madlandskab – perspektiveret med Nielsens markedstrends og data på dagligvarehandlen i 2018.
Af Anne Glad Wagner
Denne artikel kræver login.
…Er du allerede abonnent på TID & tendenser, kan du bare logge ind herunder. Er du ikke abonnent kan du få et abonnement lige her.
