Hver dansker køber i gennemsnit økologiske varer for 1.037 kr. om året. Det er næsten en tredobling på ti år. Mælk, ost og æg er blandt de varer, der oftest lander i danskernes indkøbskurv.

Salget af økologiske varer i detailhandlen, der dækker over supermarkeder, købmænd og varehuse, er næsten tredoblet fra 2003 til 2013, hvor der blev omsat for knap 5.833 mio. kr. Omsætningen af


Denne artikel kræver login.

…Er du allerede abonnent på TID & tendenser, kan du bare logge ind herunder. Er du ikke abonnent kan du få et abonnement lige her.