Den tidligere chef ved Trader Joe’s, Doug Rauch, har åbnet et supermarked i Boston, hvor sund mad sælges til samme billige priser som usunde fryseretter. Visionen er på længere sigt at øge fattiges livskvalitet.

For mange fattige familier kan det være svært at have råd til de sunde fødevarer i supermarkedet. Det vil Doug Rauch, tidligere chef ved Trader Joe’s, nu lave om på. Derfor har han åbnet supermarkedet Daily Table i Boston. Daily Table er et nonprofit supermarked, som videresælger det mad, som andre supermarkeder frasorterer, til ekstremt lave priser. Derudover har det nye supermarked også kokke ansat til at forberede ready-to-eat måltider s


Denne artikel kræver login.

…Er du allerede abonnent på TID & tendenser, kan du bare logge ind herunder. Er du ikke abonnent kan du få et abonnement lige her.