Dagligvarer fylder stadigt mindre i danskernes budget og udgør i dag 10 pct. mod 20 pct. i 1970. Det viser en endnu ikke offentliggjort rapport fra Fødevareøkonomisk Institut ved Københavns Universitet, som Newspaq har fået indblik i. ”I takt med den stigende velstand udgør fødevarer en faldende andel af det samlede forbrug,” påpeger rapportens forfatter, fødevareøkonom Henning Otte Hansen. I en typisk


Denne artikel kræver login.

…Er du allerede abonnent på TID & tendenser, kan du bare logge ind herunder. Er du ikke abonnent kan du få et abonnement lige her.