Unilever Food Solutions har netop foretaget en undersøgelse, der viser, at indkøbere i den offentlige sektor har stigende interesse for området ”traceability”, dvs. produktets vej fra jord til bord, inden den bliver serveret på hospitaler, plejehjem og i børneinstitutioner.
Unilever Food Solutions har kigget sine egne produkter efter i sømmene – og har fundet nogle interessante fakta bl.a. i relation t


Denne artikel kræver login.

…Er du allerede abonnent på TID & tendenser, kan du bare logge ind herunder. Er du ikke abonnent kan du få et abonnement lige her.