Mens efterspørgslen på økologiske dagligvarer stiger støt i hele landet, falder antallet af økologiske producenter. Det har sat de danske supermarkeder i en vanskelig situation, som Coop har tænkt sig at gøre noget ved.
Flere af landets supermarkeder står i øjeblikket i en ærgerlig situation, hvor de må erkende, at de ikke kan leve op til deres kunders efterspørgsel. Efterspørgslen lyder på økologiske varer lige fra kød til korn, grøntsager, æg og andre råvare.
Direktør i Økologisk Landsforening, Paul Holmbeck, fortæller til Politiken, at der er sket en stigning i salget af økologiske dagligvarer på hele 25 procent, hvilket svarer til ott
Denne artikel kræver login.
…Er du allerede abonnent på TID & tendenser, kan du bare logge ind herunder. Er du ikke abonnent kan du få et abonnement lige her.
