At bo i en lejlighed begrænser ikke de moderne forbrugere i at dyrke deres egne grøntsager. Det nye begreb ’Apartment farming’ beskriver den voksende trend, hvor lejlighedsindehavere tager grøntsagsbedet med indenfor.

For nutidens forbrugere er det populært selv at finde på nye måder at gøre vejen fra producent til spisebordet kortere. Forbrugerne vil nemlig gerne støtte den lokale øk


Denne artikel kræver login.

…Er du allerede abonnent på TID & tendenser, kan du bare logge ind herunder. Er du ikke abonnent kan du få et abonnement lige her.