Fald i restaurationsbranche det første i årtier

Ifølge NPD faldt antallet af restaurantbesøg i Australien, Canada, Frankrig, Tyskland, Italien, Japan, Spanien, England og USA i alle fire kvartaler af 2009 og resulterede i et samlet fald på 3 pct. i 2009 sammenlignet med 2008. Og det er første gang, at der er tale om et fald i restaurations-branchen i flere årtier. I 2008 skete der et skifte mod mere fastfood og billigere restauranter, mens der i 2009 skete et fald i antallet af besøg i det hele taget.
Den væsentligste forklaring er krisen, der har betydet større arbejdsløshed og usikkerhed. I USA skyldes næsten halvdelen af faldet i antal restaurationsbesøg, at der er høj arbejdsløshed og at færre køber frokost på en