Det nye spisested Foodsy i Amsterdam har gjort op med det traditionelle restaurantkoncept. Personalet er sparret væk, da folkene bag satser på et selvbetjeningskoncept, hvor kunderne selv tilbereder maden.

Lanceringen af spisestedet Foodsy har presset restaurantkonceptet til det yderste. Det skyldes, at folkene bag har valgt at satse på et såkaldt ’Do-It-Yourself’-koncept, hvor gæsterne selv skal stå for tilberedning og servering af mad og drikkevarer.

Gæsterne bliver ved ankomsten tildelt et menukort samt opskrifter, som alle kan tilberede på under 20 minutter. Derudover følger også instruktioner til, hvordan man bedst skænker en fadøl og brygger


Denne artikel kræver login.

…Er du allerede abonnent på TID & tendenser, kan du bare logge ind herunder. Er du ikke abonnent kan du få et abonnement lige her.