Den originale kokkeduo ‘I’m a kombo’ står bag et nyt madeksperiment i Københavns Lufthavn, hvor der fokuseres på både gourmetmad og det sociale samvær.
Hvis man skal med fly eller lander i Københavns Lufthavn mellem den 19. august og 14. september kan man få sig en gastronomisk og social oplevelse udover det sædvanlige. Iværksætterne fra I’m a kombo slår dørene op til en specialdesignet pop-op-restaurant, under navnet ‘Hallo Hello’. Igennem en ekstraordinær madoplevelse, hvor der er blevet lagt vægt på dialogen, kan de rejsende blive udfordret til at dele en tre-retters menu med en komplet fremmed.
”Social dining er gået fr
Denne artikel kræver login.
…Er du allerede abonnent på TID & tendenser, kan du bare logge ind herunder. Er du ikke abonnent kan du få et abonnement lige her.
