På en strandside på Ijburg island i Amsterdam åbnede der for nyligt en pop-up restaurant. Restauranten sætter med sit unikke koncept fokus på samfund og deleøkonomi.

Pop-up restauranten Ijburg Serveert kunne besøges på stranden på Ijburg island i Amsterdam og havde åbent fra den 11.–13. september.

Ijburg Serveert opererede ikke efter et traditionelt restaurant-koncept. I stedte for


Denne artikel kræver login.

…Er du allerede abonnent på TID & tendenser, kan du bare logge ind herunder. Er du ikke abonnent kan du få et abonnement lige her.