Som aldrig før mødes vi, laver mad, spiser sammen og kommer hinanden nærmere. Projekter med fokus på at skabe lokale fællesskaber, særligt madfællesskaber i lokalområder, ses efterhånden mange steder. Udgangspunktet kan være på græsrodsniveau, et tiltag fra en organisation eller en forretningside fra en virksomhed. Madfællesskaber bugner og er blevet yderst populære, og flere vil opstå de kommende år. Denne artikel ser nærmere på, hvilke tendenser der er, og hvorfor de er vigtige for os?

Af Julie Polar de Greeve

Madfællesskaber er en del af en større trend i samfundet, som omhandler det nære, familiære og trygge. Vi lever i et meget


Denne artikel kræver login.

…Er du allerede abonnent på TID & tendenser, kan du bare logge ind herunder. Er du ikke abonnent kan du få et abonnement lige her.