The end of cooking – Gigatrends inden for madlavning

Flere og flere spiser færdigretter og takeaway. Normerne er i…

12 bud på 2012: Sundhed og sanselighed i 2012

Af Per Brændgaard, ernæringsekspert

Ny kostpyramide skaber mere fokus på krop og klima

Ny madpyramide vil intensivere udviklingen af sunde fødevarer.…

Comeback til nydelsen

Det har længe været en trend inden for ernæring, at sund mad…

Sundhed som religion

Motionsguruer er vor tids præster, affaldsstoffer er dæmoner,…

Magten til folket

Magten inden for ernæring har bevæget sig fra eksperterne til…